Ételkínálat
Ajánlat kérésFingerfood
Minimum rendelés: 100 db
Canapés
Házi füstölt sonkás
Házi szarvas kolbászos
Sült kacsakrémes
Szarvaspástétomos
Vegetáriánus canapés:
Házi érlelt sajtos, szilvakrémmel
Vegán canapés:
Egzotikus vöröslencsekrémes
Hibiszkuszos csicseriborsókrémes
Olaszos padlizsánkrémes
A mini szendvicsek rendelhetők gluténmentes változatban is.
Amuse bouche kanalak
Serpenyőben sült garnéla mentás almával
Füstölt pisztráng levendulás tormakrémmel
Bazsalikomos sütőtök prosciutto chipsszel
Fűszeres baconjam baguette-tel
Pikáns fasírtszeletke keleties joghurttal
Rozmaringos rosé kacsamell konyakos szilvával
Borsos sertésszűz birsalmakrémmel
Szarvasbélszín csipkebogyókrémmel
Vegetáriánus kanalak:
Fürjtojás lilahagymalekvárral
Mézes kecskesajtkrém zöldfűszeres padlizsánnal
Házi érlelt sajt szőlőkrémmel
Grillezett gomolya sült paprikakrémmel
Vegán kanalak:
Balzsamecetes pácolt cukkini
Bodzavirágos vöröslencse
Quinoa kapros kókusztejjel
Kencék és pástétomok
Húsos kencék, pástétomok
Zöldfűszeres kacsasült tepertős libazsírban
(Kacsamell, kacsacomb, libatepertő, libazsír, kerti fűszerek)
Portóis szárnyasmájpástétom
(Szárnyasmáj, zöldségek, portói, fűszerek)
Borókás szarvaspástétom
(Szarvascomb, vörösbor, vöröshagyma, boróka)
Vegetáriánus kencék
Padlizsánkrém kicsit másként
(Padlizsán, zöldfűszerek, aszalt paradicsom, majonéz)
Keleties vöröslencsekrém bodzavirággal
(Vöröslencse, fűszerek, bodzavirág, kókusztej)
Rózsaborsos sütőtökkrém
(Sütőtök, zöldfűszer, rózsabors, hidegen sajtolt napraforgóolaj)
Hibiszkuszos-Chilis csicseriborsókrém
(Csicseriborsó, hibiszkusz, chili, balzsamecet, fűszerek)
Szilvás lilahagymalekvár
(Lilahagyma, szilva, balzsamecet, fűszerek)
Látványkonyha
Minimum rendelés: 20 fő
Faszenes grill büfé
Sörben úsztatott sertéstarja
Rozmaringos csirkemell filé
Fóliában sült burgonya
Salátabár friss leveles salátákkal és zöldségekkel
Hidegen sajtolt olajok, metélőhagyma mártás
Gourmet grill büfé
Sörben úsztatott sertéstarja
Zöldséges jércenyárs
Rosé kacsamell
Kakukkfüves sertésszűz
Grillezett házi sajt
Salátabár és mártogatósak:
Salátabár friss leveles salátákkal és zöldségekkel
Hidegen sajtolt olajok, mézes balzsamecet, metélőhagyma mártás,
lilahagymalekvár, chilis szilvakrém, zsályás birsalma, konyakos szőlőpüré, BBQ
Hagymás tepsis burgonya
Roppanós grillzöldségek
Rántott húsos büfé
Hagymával és füstölt kolbásszal töltött sertéskaraj
Gomolyával töltött jércemell
Hagymás tepsis burgonya
Salátabár friss leveles salátákkal és zöldségekkel
Hidegen sajtolt olajok, metélőhagyma mártás
Ínyenc rántott húsos büfé
Borjú bécsi csipkebogyólekvárral
Sertéstarja vastagon szeletelve, chilis szilvakrémmel
Aszalt paradicsommal, mozzarellával, sonkával és
bazsalikommal töltött jércemell
Salátabár:
Bajor burgonyasaláta
Leveles saláták mézes balzsamecetkrémmel
Zöldséges bulgursaláta
Tócsni büfé
Klasszikus, aranysárgára sült burgonyatócsni választható feltétekkel
12 hónapos érlelt sajt, grillezett gomolya
Füstölt karajsonka, főtt-füstölt húsos szalonna
Salátabár friss leveles salátákkal és zöldségekkel
Hidegen sajtolt olajok, metélőhagyma mártás, fokhagymás napraforgóolaj
Tócsni kulinária
Klasszikus, aranysárgára sült burgonyatócsni, aszalt paradicsomos tócsni,
valamint cukkínitócsni választható feltétekkel
Pácolt padlizsán, Parmigiano Reggiano, grillezett gomolya
Borsos sertésszűz, rozmaringos kacsamell, borókás szarvasragu
Salátabár és kenegetősek:
Paprika, paradicsom, uborka, friss leveles saláták
Hidegen sajtolt olajok, mézes balzsamecet, metélőhagyma mártás,
sültpaprika krém, házi kecskesajtos pesto,
Amikor a lángos
a nemzetközi konyhával találkozik
Falusi lángos választható töltelékkel
Metélőhagymás tejföl
12 hónapos érlelt sajt és friss gomolya
Olaszos padlizsán prosciutto-val
Házi pesto kecskesajttal
Kapros kókusztejes harcsa
Marrakesh-i tejszínes jérceragu
Vörösboros, borókás szarvas
Gofri büfé
Házi gofri választható feltétekkel
Házi lekvárok:
Mézes körte, mézeskalácsos alma, karamellás birs, rumos szilva
Málnás kókuszhab
Mézes, szőlős tejszínhab
Házi édes és sós sütemények
Aprósütemények
Minimum rendelés: 2 kg
Mini lekváros bukta
Kókuszgolyó
Zserbógolyó
Mini isler és linzer
Csokis-vaníliás kifli
Kosárka diós, gesztenyés, kókuszos ízben
Piskótatekercs házi almalekvárral
Klasszikus desszertek
Minimum rendelés: 20 adag
Somlói galuska
Tiramisu „gazdagon”
Pohárkrém Manjari csokoládéból
Szelet sütikék, édes „harapnivalók”
Minimum rendelési mennyiséghez előzetes egyeztetés szükséges
Almás-Guanaja csokoládés pite
Klasszikus diós zserbó
Karamellás sütike
Almás lepény
Kapros-túrós lepény
Kókusz kocka
Szerelmeslevél
Házi „négylapos”, aromakomló krémmel
Rétes almás, meggyes és túrós ízben
Házi sós sütemények
Minimum rendelés: 3 kg
Házi sós rudak
Érlelt sajtos
Citromborsos
Tökmagos
Aszalt paradicsomos
Házi pogácsa
Érlelt sajtos
Tejfölös, zsíros
Tepertős
Burgonyás