Ételkínálat

Ajánlat kérés

Kávészünet

Alap kávészünet

(minimum 20 fő esetén 2.000 Ft/fő)

Tartalma:

espresso, hosszúkávé, cappuccino, latte macchiato

tea választék minimum 6 féle ízben

cukor, édesítőszer, tej, növényi tej

szénsavas és szénsavmentes víz

házi szörpök 2 féle ízben

Alap kávészünet

(minimum 20 fő esetén 2.000 Ft/fő)

Tartalma:

espresso, hosszúkávé, cappuccino, latte macchiato

tea választék minimum 6 féle ízben

cukor, édesítőszer, tej, növényi tej

szénsavas és szénsavmentes víz

házi szörpök 2 féle ízben

A rendezvényen minden további bekészítés ára 1.500 Ft/fő.

A kávészünetekhez szervizt is nyújtunk, így a vendégeknek nem kell bajlódniuk a kávégép utántöltésével, zacctartály ürítésével stb.

Ezen kívül poharakat, tányérokat, szalvétát biztosítunk.

A büféasztalt elegánsan megterítjük, melyhez az asztalszoknya színét Önök választhatják ki

(fehér, krém, acélkék, arany, bronz és bordó színekben kérhető,

 amely leginkább illik a rendezvény stílusához). 

20 fő alatti létszám esetén 20%-os felárat számítunk fel.

Fingerfood

Minimum rendelés: 100 db

Canapés

Házi füstölt sonkás

Házi füstölt kolbászos

Sült kacsakrémes

Szárnyasmáj pâtés

Szarvaspástétomos

Vegetáriánus canapés:

Serpenyőben sült padlizsános

Házi érlelt sajtos, szilvakrémmel

 

Vegán canapés:

Vöröslencsekrémes

Csicseriborsókrémes

350,- Ft/db

A mini szendvicsek rendelhetők gluténmentes változatban is:

500,- Ft/db

Amuse bouche kanalak

Serpenyőben sült garnéla rumos mangóval

Zöldteában pácolt lazac levendulás tormakrémmel

Bazsalikomos sütőtök prosciutto chipsszel

Fűszeres baconjam baguette-tel

Pikáns fasírtszeletke mentás joghurttal

Rozmaringos rosé kacsamell konyakos szilvával

Borsos sertésszűz karamellás almával

Szarvasbélszín csipkebogyókrémmel

Vegetáriánus kanalak:

Füstölt fürjtojás

Mézes kecskesajtkrém zöldfűszeres padlizsánnal

Házi érlelt sajt szőlőkrémmel

Grillezett gomolya sült paprikakrémmel

Egzotikus zöldségkrém piskótával

Vegán kanalak:

Balzsamecetes pácolt cukkini

Bodzavirágos vöröslencse

400,- Ft/db

Házi édes sütemények

Aprósütemények

Minimum rendelés: 2 kg

Mini lekváros bukta

Kókuszgolyó

Zserbógolyó

Mini isler és linzer

Csokis-vaníliás kifli

Kosárka diós, gesztenyés, kókuszos ízben

Piskótatekercs házi almalekvárral

Klasszikus desszertek

Minimum rendelés: 20 adag

Somlói galuska

Tiramisu „gazdagon”

Pohárkrém Manjari csokoládéból

Szelet sütikék, édes „harapnivalók”

Minimum rendelési mennyiséghez előzetes egyeztetés szükséges

Almás-Guanaja csokoládés pite

Klasszikus diós zserbó 

Karamellás sütike

Almás lepény

Kapros-túrós lepény

Kókusz kocka

Szerelmeslevél

Házi „négylapos”, aromakomló krémmel 

Rétes almás, meggyes és túrós ízben

Házi sós sütemények

Minimum rendelés: 3 kg

Házi sós rudak

Érlelt sajtos

Citromborsos

Tökmagos

Aszalt paradicsomos

Házi sós rudak

Érlelt sajtos

Citromborsos

Tökmagos

Aszalt paradicsomos

Kencék és pástétomok

Húsos kencék, pástétomok

Zöldfűszeres kacsasült tepertős libazsírban

(Kacsamell, kacsacomb, libatepertő, libazsír, kerti fűszerek, baguette)

1.600,- Ft/fő

Portóis szárnyasmájpástétom

(Szárnyasmáj, zöldségek, portói, fűszerek, baguette)

1.600,- Ft/fő

Kakukkfüves szarvaspástétom

(Szarvascomb, vörösbor, kakukkfű, baguette)

1.600,- Ft/fő

Vegetáriánus kencék

Padlizsánkrém kicsit másként

(Padlizsán, zöldfűszerek, majonéz, baguette)

1.300,- Ft/fő

Antipasti

(Gomolya, aszalt paradicsom, cukkini, bazsalikom, baguette)

1.300,- Ft/db

Vegán kence

Szilvás lilahagymalekvár

(Lilahagyma, szilva, balzsamecet, baguette)

1.300,- Ft/db

Hidegtálak

Minimum rendelés: 10 fő

Retro hidegtál

Mini fasírtgolyók fűszeresen

Rozmaringos sült csirkecomb

Olaszos rántott jércemell

Saláták:

Majonézes burgonyasaláta

Franciasaláta

3.200,- Ft/fő

Borkóstolós hidegtál

Francia camembert és 12 hónapos érlelt sajt

szőlő és birsalma chutney-val

Füstölt falusi sonka és szarvaskolbász

Szárnyasmájpástétom

Baguette

3.500,- /fő

Standard hidegtál

Metélőhagymás göngyölt tarja

Gomolyával töltött jércemell baconbe tekerve

Házi füstölt sonka borsos almalekvárral

Saláták:

Bajor burgonyasaláta

Joghurtos tésztasaláta

4.100,- Ft/fő

Gourmet hidegtál

Rosé kacsamell lilahagymalekvárral

Egészben sült sertésszűz karamellás birssel

Aszalt szilvával töltött jércemell

Szarvaspástétom csipkebogyókrémmel

Saláták:

Zöldséges bulgursaláta

Mediterrán saláta mozzarellával

5.250,- Ft/fő

Ételajánlatok

Minimum rendelés: 10 fő

Főételek
350 g húsból készítve

Vörösboros szarvaspörkölt

juhtúrós, tepertős sztrapacskával és

házi kovászos uborkával

4.200,- Ft/fő

Porhanyós sertéstarja zöldfűszeresen,

hagymás, szalonnás tepsisburgonyával és

házi káposztasalátával

3.500,- Ft/fő

Rozmaringos csirkemell filé

mézes-balzsamecetes salátaágyon,

pirított magvakkal és friss csírákkal

(A vegetáriánus változat grillezett házi gomolyával készül.)

3.300,- Ft/fő

Grillezett tofu és padlizsán

bodzavirágos csicseriborsó krémmel

3.300,- Ft/fő

Két- és háromfogásos menük

Bükki szarvasraguleves tejfölösen (0,7 l) topfban tálalva, kovászos kenyérrel

Házi almáslepény

3.500,- Ft/fő

Házi kencék és ínyencségek ropogós baguettel

Vörösboros szarvasragu rozmaringos burgonyafánkkal

Nagymama zserbója Manjari csokoládéval újragondolva

6.500,- Ft/fő

Látványkonyha

Minimum rendelés: 20 fő

Faszenes grill büfé

Sörben úsztatott sertéstarja

Rozmaringos csirkemell filé

Fóliában sült burgonya

Salátabár friss leveles salátákkal és zöldségekkel

Hidegen sajtolt olajok, metélőhagyma mártás

Gourmet grill büfé

Sörben úsztatott sertéstarja

Zöldséges jércenyárs

Rosé kacsamell

Kakukkfüves sertésszűz

Grillezett házi sajt

Salátabár és mártogatósak:

Paprika, paradicsom, uborka, friss leveles saláták

Hidegen sajtolt olajok, mézes balzsamecet, metélőhagyma mártás,

lilahagymalekvár, chilis szilvakrém, zsályás birsalma, konyakos szőlőpüré, BBQ

Hagymás tepsis burgonya

Roppanós grillzöldségek

Rántott húsos büfé

Hagymával és füstölt kolbásszal töltött sertéskaraj

Gomolyával töltött jércemell

Hagymás tepsis burgonya

Salátabár friss leveles salátákkal és zöldségekkel

Hidegen sajtolt olajok, metélőhagyma mártás

Ínyenc rántott húsos büfé

Borjú bécsi csipkebogyólekvárral

Sertéstarja vastagon szeletelve, chilis szilvakrémmel

Aszalt paradicsommal, mozzarellával, sonkával és

bazsalikommal töltött jércemell

Salátabár:

Bajor burgonyasaláta

Leveles saláták mézes balzsamecetkrémmel

Zöldséges bulgursaláta

Tócsni büfé

Klasszikus, aranysárgára sült burgonyatócsni választható feltétekkel

12 hónapos érlelt sajt, grillezett gomolya

Füstölt karajsonka, főtt-füstölt húsos szalonna

Salátabár friss leveles salátákkal és zöldségekkel

Hidegen sajtolt olajok, metélőhagyma mártás, fokhagymás napraforgóolaj

Tócsni kulinária

Klasszikus, aranysárgára sült burgonyatócsni, aszalt paradicsomos tócsni,

 valamint cukkínitócsni választható feltétekkel

Pácolt padlizsán, Parmigiano Reggiano, grillezett gomolya

Borsos sertésszűz, rozmaringos kacsamell, borókás szarvascomb

Salátabár és kenegetősek:

Paprika, paradicsom, uborka, friss leveles saláták

Hidegen sajtolt olajok, mézes balzsamecet, metélőhagyma mártás,

sültpaprika krém, házi kecskesajtos pesto,

Amikor a lángos
a nemzetközi konyhával találkozik

Falusi lángos választható töltelékkel

Metélőhagymás tejföl

12 hónapos érlelt sajt és friss gomolya

Olaszos padlizsán prosciutto-val

Házi pesto kecskesajttal

Kapros kókusztejes harcsa

Marrakesh-i tejszínes jérceragu

Vörösboros, borókás szarvas

Gofri büfé

Házi gofri választható feltétekkel

Házi lekvárok:

Mézes körte, mézeskalácsos alma, karamellás birs, rumos szilva

Málnás kókuszhab

Mézes, szőlős tejszínhab

Kérjen ajánlatot

Adatvédelmi tájékoztató